モビールと晩ごはん
写真左は前にブログで書いていたモビール。完成しました！途中のままずっと放ったらかしだったのですが、今日、デンマークモビールの作り方の本をダンナさんのお姉さんから借りたのをきっかけに、まず手元の放ったらかしのモビールを作ってから他のを作ろうと思ったのです。でもなんか今イチ…。だんだん上手になるのかな。でも禄朗さんには「ママ、じょうず」と言って拍手してもらいました！写真右下は、今日の晩ごはん。冷蔵庫に鶏のむね肉とボイルしたホタテがあったので、何を作ろうかなーと、ネットで調べたら鶏のむね肉を使った簡単でおいしそうなレシピが！さっそく作ってみました。お酒と醤油とタマネギのすりおろした物とポッカのレモンを混ぜ合わせ、一口大の大きさに切ったむね肉を30分ほどつけ込み、片栗粉、薄力粉をまぶして焼くだけ。むね肉とは思えないほど、ふわふわでビックリしました。おいしかった〜！普段は少食の禄朗さんも今日はパクパクたくさん食べていました。後はよく作るジャガイモのスープ。
これも簡単です。薄切りにしたじゃがいもとタマネギを炒めて、そこにブイヨンを入れ、じゃがいもが柔らかくなったら、ミキサーでガーっとして、牛乳、塩こしょうで味をととのえるだけ。少ない材料で、おいしく作れたので満足満足。